- FISH
- VEGETARIAN
- MEAT
- APERITIVE
- DESSERT
FISH
White
75cl
Chenin Blanc
2018 - Domaine des Balisiers
Light
Genève - Genève
61.- CHF
75cl
75cl
Nikita Jardins Minérals
2022 - Domaine Novelle
Light
Genève - Genève
80.- CHF
75cl
75cl
Chardonnay Elevage Amphore
2021 - Domaine des Balisiers
Full
Genève - Genève
60.- CHF
75cl
75cl
Maison blanche
2022 - Château Maison Blanche
Light
Vaud - Chablais
65.- CHF
75cl
75cl
Chardonnay Signature
2022 - Domaine Bouvet-Jabloir
Full
Neuchâtel - Switzerland
79.- CHF
75cl
75cl
Chardonnay
2022 - Domaine Cru de l'Hôpital
Full
Fribourg - Switzerland
77.- CHF
75cl
75cl
Traminer
2022 - Domaine Cru de l'Hôpital
Full
Fribourg - Switzerland
81.- CHF
75cl
75cl
Hermitage "Clos des Corbassières"
2019 - Domaine Cornulus
Full
Valais - Switzerland
87.- CHF
75cl
75cl
Puligny-Montrachet
2021 - Domaine Sauzet
Full
Bourgogne - France
134.- CHF
75cl
75cl
Chassagne Motrachet
2021 - Domaine Pillot
Full
Bourgogne - France
115.- CHF
75cl
75cl
Saint-Aubin
2021 - Domaine Miolane
Full
Bourgogne - France
84.- CHF
75cl
75cl
Rully "Chaponnière"
2020 - Domaine Ninot
Full
Bourgogne - France
77.- CHF
75cl
75cl
Rully "Chaponnière"
2021 - Domaine Ninot
Full
Bourgogne - France
75.- CHF
75cl
75cl
Sancerre Silex
2023 - Domaine Delaporte
Medium
Vallée de la Loire - France
80.- CHF
75cl
75cl
Chablis 1er Cru Beauroy
2021 - Domane Camu
Full
Bourgogne - France
83.- CHF
75cl
75cl
Petit Fumé
2022 - Domaine Redde
Medium
Vallée de la Loire - France
59.- CHF
75cl
1dl
Sancerre-Silex
2023 - Domaine Delaporte
Full
Vallée de la Loire - France
14.- CHF
1dl
75cl
Incia Emilia IGP
2020 - Domaine Quarticello
Light
Italy
77.- CHF
75cl
Red
75cl
Côte Roannaise
2022 - Domaine Sérol
Light
Loire - France
58.- CHF
75cl
VEGETARIAN
White
75cl
Philtrum
2022 - Domaine Delaharpe
Light
Vaud - La Côte
55.- CHF
75cl
75cl
Dézaley Médinette
2022 - Domaine Bovard
Light
Vaud - Lavaux
77.- CHF
75cl
75cl
La Bouteille de Derrière Les Fagots
2022 - Domaine Mermetus
Medium
Vaud - Lavaux
79.- CHF
75cl
75cl
Oeil de Perdrix
2022 - Domaine Bouvet-Jabloir
Light
Neuchâtel - Switzerland
60.- CHF
75cl
75cl
Chignin Bergeron
2018 - Domaine Berlioz
Light
Savoie - France
80.- CHF
75cl
75cl
Sauvignon Blanc
2021 - Domaine Irsslinger
Medium
Zürich - Switzerland
77.- CHF
75cl
75cl
Beaujolais Blanc
2021 - Domaine des Combes
Medium
Beaujolais - France
61.- CHF
75cl
75cl
Violine
2022 - Domaine Rutishauser
Medium
Saint-Gall - Switzerland
76.- CHF
75cl
75cl
Vie On Y Est
2021 - Domaine Gramenon
Full
Vallée Du Rhône - France
65.- CHF
75cl
75cl
Muscat Glintzberg
2022 - Domaine Schmitt
Light
Alsace - France
56.- CHF
75cl
75cl
Soave I Tarai
2020 - Domaine Moschina
Medium
Lombardie - Italy
60.- CHF
75cl
75cl
Arneis
2022 - Domaine Prunotto
Light
Piémont - Italy
59.- CHF
75cl
75cl
Méridional
2021 - Domaine le Quai à Raisin
Medium
France
77.- CHF
75cl
Red
75cl
Gamay
2022 - Domaine Novelle
Light
Genève - Switzerland
65.- CHF
75cl
75cl
Servagnin Grand Cru
2022 - Cave de la Côte
Light
Vaud - La Côte
63.- CHF
75cl
75cl
Plan Robez
2022 - Domaine Duboux
Light
Vaud - Lavaux
80.- CHF
75cl
1dl
Rully
2022 - Domaine Ninot
Light
Bourgogne - France
14.- CHF
1dl
Sparkling
1dl
La cuvée brut
N.M - Domaine Laurent Perrier
Light
Champagne - France
16.- CHF
1dl
MEAT
White
75cl
Céleste
2019 - Domaine Delaharpe
Full
Vaud - La Côte
80.- CHF
75cl
75cl
Essence Lémanique
2023 - Domaine Mermetus
Full
Vaud - Lavaux
79.- CHF
75cl
75cl
Petite Arvine
2022 - Domaine Besse
Medium
Valais - Switzerland
63.- CHF
75cl
75cl
Arbois Savagnin Ouillé
2021 - Domaine Pélican
Medium
Jura - France
90.- CHF
75cl
Red
75cl
Cabernet sauvignon Le Cadet
2021 - Domaine des Balisiers
Full
Genève - Switzerland
60.- CHF
75cl
150cl
Dame Noire 150 cl
2020 - Domaine des Balisiers
Light
Genève - Switzerland
110.- CHF
150cl
75cl
Comte de Peney
2016 - Domaine des Balisiers
Full
Genève - Switzerland
85.- CHF
75cl
75cl
Gamay Nature
2022 - Domaine de la Colombe
Light
Vaud - La Côte
57.- CHF
75cl
75cl
Les Romaines
2022 - Domaine Dutruy
Medium
Vaud - La Côte
64.- CHF
75cl
75cl
Divico XC
2022 - Cave de la Côte
Medium
Vaud - La Côte
60.- CHF
75cl
75cl
La Cuvée des Druides
2020 - Domaine Delaharpe
Full
Vaud - La Côte
85.- CHF
75cl
75cl
Dezaley Grande Cuvée
2020 - Domaine Bovard
Medium
Vaud - Lavaux
80.- CHF
75cl
75cl
Mondeuse
2023 - Domaine Mermetus
Medium
Vaud - Lavaux
79.- CHF
75cl
75cl
Merlot
2023 - Domaine de la Pierre Latine
Medium
Vaud - Chablais
80.- CHF
75cl
75cl
Humagne
2023 - Domaine Valentina Andrei
Medium
Valais - Switzerland
83.- CHF
75cl
75cl
Extra Muros
2022 - Domaine Montmollin
Medium
Neuchâtel - Switzerland
78.- CHF
75cl
75cl
Cado
2022 - Domaine Irsslinger
Full
Zürich - Switzerland
80.- CHF
75cl
75cl
Sélection Cabernet
2019 - Domaine Weingut Sternen
Medium
Argovie - Switzerland
75.- CHF
75cl
75cl
Vougeot 1er Cru "Les Cras"
2020 - Domaine de la Vougeraie
Light
Bourgogne - France
142.- CHF
75cl
75cl
Gevrey Chambertin 1er Cru "La Perrière"
2020 - Domaine Arnaud Mortet
Light
Bourgogne - France
225.- CHF
75cl
75cl
Chambolle Musigny "Les Condemennes"
2019 - Domaine Aurélien Verdet
Light
Bourgogne - France
120.- CHF
75cl
75cl
Pommard "Les Combes"
2022 - Domaine Agnes Paquet
Light
Bourgogne - France
97.- CHF
75cl
75cl
Santenay Charmes
2021 - Domaine Belland
Light
Bourgogne - France
80.- CHF
75cl
75cl
Grandezza
2019 - Domaine Rutishauser
Full
Saint-Gall - Switzerland
86.- CHF
75cl
75cl
Pinot Noir Pilgrim
2022 - Domaine Möhr Niggli
Light
Grisons - Switzerland
112.- CHF
75cl
75cl
Ronco Del Ciliegi
2019 - Domaine Azienda Mondo
Full
Tessin - Switzerland
86.- CHF
75cl
75cl
Saint-Joseph
2020 - Domaine Verzier
Medium
Vallée du Rhône - France
83.- CHF
75cl
75cl
Cornas
2019 - Domaine du Tunnel
Full
Vallée du Rhône - France
92.- CHF
75cl
75cl
Châteauneuf du Pâpe
2021 - Domaine de la Barroche
Full
Vallée du Rhône - France
95.- CHF
75cl
75cl
Gigondas aux Lieux Dits
2020 - Domaine Santa Duc
Full
Vallée du Rhône - France
80.- CHF
75cl
75cl
Côte-Rôtie
2020 - Domaine Jamet
Full
Vallée du Rhône - France
151.- CHF
75cl
75cl
Saint-Pourçain
2022 - Domaine Ferneaux
Light
Vallée de la Loire - France
60.- CHF
75cl
75cl
Tempo
2022 - Château Angelus
Full
Bordeaux - Saint-Emilion
80.- CHF
75cl
75cl
3ème Grand Cru Classé
2018 - Château d’Issan
Full
Bordeaux - Margaux
140.- CHF
75cl
75cl
5ème Grand Cru Classé
2016 - Château Pontet-Canet
Full
Bordeaux - Pauillac
165.- CHF
75cl
75cl
Pagodes de Cos
2017 - Château Cos d'Estournel
Full
Bordeaux - Saint-Estephe
85.- CHF
75cl
75cl
Barbera D'alba
2022 - Domaine Varja
Medium
Piemont - Italy
65.- CHF
75cl
75cl
Barolo del commune di la Morra
2019 - Domaine Crissante Alessandria
Full
Piemont - Italy
89.- CHF
75cl
75cl
Barbaresco
2020 - Domaine Fausoni
Full
Piemont - Italy
117.- CHF
75cl
75cl
Chianti Classico
2021 - Domaine Rocca di Montegrossi
Full
Toscane - Italy
71.- CHF
75cl
75cl
Maremma Poggio Pinto
2020 - Domaine Sassotondo
Medium
Toscane - Italy
81.- CHF
75cl
75cl
Bolgheri Cipriana
2022 - Domaine Cantina Cipriana
Full
Toscane - Italy
62.- CHF
75cl
75cl
Amarone della Valpolicella
2018 - Domaine Bionda
Full
Vénétie - Italy
87.- CHF
75cl
75cl
Syrah
2022 - Domaine Dorsaz
Full
Valais - Switzerland
89.- CHF
75cl
1dl
Dezaley Grande cuvée
2020 - Domaine Bovard
Medium
Vaud - Lavaux
13.- CHF
1dl
1dl
Bolgheri
2021 - Domaine Cipriana
Full
Toscane - Italy
12.- CHF
1dl
75cl
Bordone Emilia IGP
2018 - Domaine Quarticello
Medium
Italy
67.- CHF
75cl
Rosé
75cl
Virgin Rosé
N.M - Domaine Petit Béret
Light
Languedoc - France
45.- CHF
75cl
Sparkling
75cl
Profil Syrah
N.M - Domaine Petit Béret
Light
Languedoc - France
45.- CHF
75cl
75cl
Dom Pérignon
2013 - Domaine Dom Pérignon
Light
Champagne - France
220.- CHF
75cl
APERITIVE
White
75cl
Salix Chenin Blanc
2020 - Domaine Louis Bovard
Light
Vaud - Lavaux
82.- CHF
75cl
75cl
Chasselas
2022 - Domaine Clos de la George
Light
Vaud - Chablais
59.- CHF
75cl
75cl
Païen
2022 - Domaine Thierry Constantin
Medium
Valais - Switzerland
64.- CHF
75cl
75cl
Sherpa Blanc
2021 - Domaine des Chevaliers
Medium
Valais - Switzerland
61.- CHF
75cl
75cl
Johannisberg
2023 - Domaine Maye
Light
Valais - Switzerland
61.- CHF
75cl
1dl
Saint-Saphorin
2022 - Domaine Monachon
Light
Vaud - Lavaux
11.- CHF
1dl
Sparkling
75cl
Billecart Salmon rosé
N.M - Domaine Billecart Salmon
Light
Champagne - France
122.- CHF
75cl
150cl
La cuvée Brut 150cl
N.M - Domaine Laurent Perrier
Light
Champagne - France
173.- CHF
150cl
75cl
La cuvée Brut
N.M - Domaine Laurent Perrier
Light
Champagne - France
91.- CHF
75cl
DESSERT
Sparkling
75cl
Cerdon
2022 - Domaine Renardat fache
Light
Bugey - France
61.- CHF
75cl
Sweet
75cl
Pinot Gris & Gewürztraminer 50cl
2018 - Domaine Bouvet-Jabloir
Full
Neuchâtel - Switzerland
85.- CHF
75cl
75cl
Paradidou 50cl
2022 - Domaine du Paradis
Full
Genève - Switzerland
64.- CHF
75cl
75cl
Vétroz Amigne Mitis 37,5
2014 - Domaine René Germanier
Full
Valais - Switzerland
79.- CHF
75cl
75cl
Ermitage Grain Noble Volupté 50cl
2016 - Cave du ieux-Moulin
Full
Valais - Switzerland
87.- CHF
75cl
1dl
Paradidou
2021 - Domaine du Paradis
Full
Genève - Switzerland
18.- CHF
1dl
1dl
Paradidou
2021 - Domaine du Paradis
Full
Genève - Switzerland
18.- CHF
1dl
Prices shown are in CHF and include 8.1% VAT.
The containers presented are 75cl models unless otherwise specified.
Wines marked with an asterisk (*) are to be consumed ONLY at 1893 (no takeaway sales).
Discover our drinks
